Broccolo romanesco gratinato al forno

La mamma è sempre una fonte di ispirazione e questa ricettina l’ho rubata dalla sua cucina 🙂 D’altronde papà ha ragione…io sto imparando ora a cucinare e lei invece è una già una grande cuoca 🙂

cavolo romanesco gratinato al forno.jpg

 

Ingredienti

1 Cavolo romanesco

2 cucchiai di evo

sale q.b

4/5 fette di formaggio fuso

formaggio grattugiato q.b.

Procedimento

Mondate e tagliate a cime il cavolo. Lessatelo in acqua bollente e salata per 10 minuti. A fine cottura scolatelo.

Sul fondo di una leccarda spargete un pò di olio e sopra disponete il cavolo lessato, coprendolo con un pizzico di sale, formaggio grattugiato, un filo d’olio e le fette di formaggio fuso.

Infornate a 200° in forno preriscaldato per circa 10 minuti.

Il vostro piatto è pronto.

Buon appetito!

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8 pensieri su “Broccolo romanesco gratinato al forno

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