Penne con broccoli e senapi

Quando ho tempo, mi piace spulciare nei blog degli altri perchè trovi sempre qualcosa di interessante ….

Così a distanza di qualche giorno finalmente sono riuscita a leggere anche l’articolo di Mamma Francesca che insieme alle tante attività che fa con il suo super Nano Mattia ha affrontato un argomento a me molto caro nel suo blog “Il Salvadanaio di Super Mamma” che vi segnalo  qui .

Spero vivamente che possa tornare utile a qualcuno! 🙂

Buona lettura a tutti!

Penne con broccoli e senapi

Ingredienti per 4 persone

2 mazzo di broccoli

1 mazzo di senapi selvatiche

1 spicchio d’aglio

sale q.b

280 gr di penne

Procedimento

Pulite la verdura e lessatela in acqua salata per circa 10 minuti.

In una padella lasciate rosolare uno spicchio d’aglio con qualche cucchiaio d’olio per qualche minuto e, con l’aiuto di una schiumarola, aggiungete la verdura scolandola dalla sua acqua di cottura e lasciate insaporire per circa 5 minuti, aggiustando di sale se è necessario.

Cuocete la pasta nella stessa acqua di cottura della verdura, scolatela qualche minuto prima e saltatela in padella con le verdure a fiamma vivace.

Se lo desiderate aggiungete un pò di peperoncino e il vostro piatto è pronto.

Buon appetito!

Articolo di WordPress

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