Pizzaiola di zucchine e patate

Questa ricetta è formidabile! E’ molto gustosa ma allo stesso tempo semplice, e per chi lavora e non ha molto tempo a disposizione è perfetta!

Devo dire che a noi è piaciuta tantissimo, tanto da fare anche il bis 🙂

E bravo come sempre al mio ortofrutta di fiducia che mi ha suggerito la ricetta 🙂

 

pizzaiola di zucchine e patate.jpg

 

Ingredienti per 4 persone

6 zucchine

4 patate

100 gr di formaggio a fette

sale e pepe q.b

500 gr di salsa di pomodoro

origano q.b.

Procedimento

Mondate le zucchine e le patate e tagliatele a fette sottili.

In una teglia versate sul fondo qualche cucchiaio di salsa e su di essa iniziate a disporre gli strati iniziando dalle zucchine seguite poi dalle patate. Fra uno strato e l’altro aggiungete qualche cucchiaio di salsa, un pizzico di sale e di pepe, qualche fetta di formaggio e un pizzico di origano, fino ad esaurire tutti gli ingredienti. Vi consiglio di fare solo due strati di zucchine e due di patate.

Mettete la teglia in forno a 200° per 30 minuti circa, verificate magari con una forchetta che le verdure siano cotte.

Il vostro piatto è pronto.

Buon appetito!

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4 pensieri su “Pizzaiola di zucchine e patate

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